+ 86 (1360) 2568149 info@phcoker.com

Alfa-lactalbumina (9013-90-5)

Lactalbumina, cunoscută și sub denumirea de „proteine ​​din zer”, este albumina conținută în lapte și obținută din zer. Lactalbumina se găsește în ...


Statut: În producția de masă
Unitatea: 25kg / Drum

Descriere

Alfa-lactalbumina praf Specifica

numele produsului Alfa-lactalbumina (9013-90-5)
Nume chimic α-lactalbumină; LALBA

lactalbumină, alfa-; alfa-lactalbumină; LYZL7; proteină 7 asemănătoare lizozimelor; proteina lactoza sintaza B;

Marca Name N / A
Clasa de droguri Produse biochimice și reactivi, cazeină și alte proteine ​​din lapte, proteine ​​și derivați
Numărul CAS 9013-90-5
InChIKey N / A
Molecular Formula N / A
Molecular Wopt 14178 Da
Masa monoizotopică N / A
Punct de fierbere N / A
Freezing Point N / A
Biologic de jumătate de viață N / A
Culori Pulbere albă până la aproape albă
Solubility N / A
SA se enerva Tmperatura 2-8 ° C
Aplicarea pulberea de alfa lactalbumină s-a folosit în alimente, a suplimenta, a rupe laptele.

Prezentare generală a Alpha-lactalbuminei (9013-90-5)

Lactalbumina, cunoscută și sub denumirea de „proteine ​​din zer”, este albumina conținută în lapte și obținută din zer. Lactalbumina se găsește în laptele multor mamifere. Există alfa și beta lactalbumine; ambele sunt conținute în lapte.

Studiile științifice sugerează că anumite tipuri de lactalbumină (proteină din zer) pot îmbunătăți semnificativ sensibilitatea imunitară și pot crește nivelurile de glutation sistemic la animale și posedă antivirale (împotriva virusurilor), anti-apoptotice (împiedică moartea celulelor) și anti-tumori (împotriva cancerului sau a tumorilor ) activități la om.

Ce este Alpha-Lactalbumin?

Alfa-lactalbumina este o proteină naturală din zer care conține un conținut natural ridicat de toți aminoacizii esențiali și cu catenă ramificată (BCAA), ceea ce o face o sursă proteică unică. Cei mai importanți aminoacizi din alfa-lactalbumină sunt triptofanul și cisteina, împreună cu BCAA; leucină, izoleucină și valină.

Datorită conținutului ridicat de aminoacizi cu catenă ramificată (BCAA, ~ 26%), în special leucină, alfa-lactalbumina susține eficient și stimulează sinteza proteinelor musculare, devenind astfel sursa ideală de proteine ​​pentru îmbunătățirea sănătății musculare și contribuie la prevenirea sarcopeniei în timpul îmbătrânirii.

Alfa-lactalbumina este proteina care se găsește în cea de-a doua cantitate cea mai mare în izolat proteic din zer la aproximativ 17%. Are toate beneficiile proteinei din zer; adică este o sursă completă de proteine ​​bogată în EAA, bogată în aminoacizi cu catenă ramificată (BCAAs), are digestibilitate ridicată și nu conține lactoză și grăsimi.

Compoziția unică de aminoacizi face din alfa-lactalbumina o opțiune proteică perfectă pentru persoanele care doresc o varietate de beneficii.

Alpha-lactalbumina este bogată în aminoacizi esențiali și condiționali esențiali și este o proteină dominantă în laptele uman. Este potrivit pentru o varietate de aplicații de nutriție medicală, cum ar fi băuturi UHT, bare și pulberi.

Alfa-lactalbumina este o sursă deosebit de bogată de aminoacizi triptofan și cisteină. Dintre acești doi, cisteina se evidențiază ca un aminoacid limitativ al ratei pentru formarea glutationului (GSH) - un antioxidant cunoscut pentru a reduce la minimum stresul oxidativ din corpul uman.

De ce Alpha-Lactalbumin?

Alfa-lactalbumina este bogată în mod natural în triptofan

Triptofanul este unul dintre cei mai limitați aminoacizi din proteinele alimentare. Cu toate acestea, alfa-lactalbumină furnizează 48 mg de triptofan per gram de proteină, cel mai mare conținut în toate sursele de proteine ​​alimentare.

Alfa-lactalbumina ca sursă de proteine ​​crește nivelul de triptofan din sânge, ceea ce promovează sinteza și disponibilitatea serotoninei în creier. La rândul său, serotonina susține producția de melatonină, hormonul care ajută la reglarea modului de somn.

Alfa-lactalbumina are un conținut ridicat de cisteină

Alfa-lactalbumina furnizează 48 mg cisteină per gram de proteină. Cisteina este precursorul direct al glutationului antioxidant, care este implicat în procesele organismului care sprijină sistemul imunitar, construiește și repară țesuturile și protejează împotriva pagubelor oxidative.

Alfa-lactalbumina este o sursă bogată de aminoacizi conținând sulf

Proteina din zer alfa-lactalbumină conține un raport 5: 1 extrem de unic de cisteină la metionină - un raport favorabil fiziologic. Metionina este centrală pentru ciclul de metilare, un proces crucial care necesită folat, vitamina B12 și colină și este esențială pentru sinteza nucleotidelor, blocurile de construcție ale ADN-ului.

Proteina din zer (inclusiv alfa-lactalbumină) este o sursă bogată de aminoacizi esențiali.

Proteina din zer este bogată în EAA, cei nouă din 20 de aminoacizi care trebuie să provină din dietă, deoarece organismul nu îi poate sintetiza. Mai mult, BCAAs, în special leucina, joacă un rol direct în inițierea sintezei proteinelor musculare.

EAAs sprijină reconstruirea, repararea și sinteza proteinelor musculare chiar și în prezența unor proteine ​​mai mici sau a unui aport caloric mai mic.

Proteina din zer alfa-lactalbumină conține peptide bioactive

Peptidele bioactive au proprietăți prebiotice și au o aplicație potențială unică pentru sănătatea umană. Cercetările sugerează că efectele specifice ale alfa-lactalbuminei asupra intestinului provin în parte din peptidele bioactive din combinația unică de triptofan și cisteină și alte modificări post-translaționale ale acestor aminoacizi.

Alpha-lactalbumină Beneficiile

Ca monomer, alfa-lactalbumina leagă puternic ionii de calciu și zinc și poate avea activitate bactericidă sau antitumorală. O pliere; variantă de alfa-lactalbumină, numită HAMLET, induce apoptoza în tumorile și celulele imature.

Alfa-lactalbumina este prezentă la un nivel de 0.02% până la 0.03% în laptele de bovină, făcând izolare și purificare o știință precisă. Prezența sa în laptele uman este mult mai mare, de aproximativ opt ori mai mult; astfel, izolarea și purificarea alfa-lactalbuminului permite dezvoltarea unei formule pentru sugari care seamănă mai mult cu laptele uman.

Alfa-lactalbumina ca sursă de proteine ​​crește nivelul de triptofan din sânge, ceea ce promovează sinteza și disponibilitatea serotoninei în creier. La rândul său, serotonina susține producția de melatonină, hormonul care ajută la reglarea modului de somn. Serotonina exercită multiple efecte și este implicată în controlul apetitului, starea de spirit, reglarea somnului, performanța cognitivă și capacitatea de a face față stresului.

În cea mai recentă poziție pe poziția proteinei de către Societatea Internațională de Nutriție Sportivă, alfa-lactalbumină este, de asemenea, promovată pentru capacitatea sa de a accelera vindecarea rănilor, care este vitală pentru recuperarea din sportul de luptă și de contact.

LALBA (Alpha-lactalbumină) are mai multe funcții biochimice, de exemplu, legarea ionilor de calciu, activitatea lactozei sintazei. Unele dintre funcții sunt cooperate cu alte proteine, unele dintre funcții ar putea acționa chiar de LALBA. Am selectat cele mai multe funcții pe care LALBA le-a avut și am enumerat câteva proteine ​​care au aceleași funcții cu LALBA. Puteți găsi cele mai multe proteine ​​pe site-ul nostru.

Proteina din zer alfa-lactalbumină sprijină sportivii sau indivizii care doresc să mențină sau să construiască masa musculară în perioadele de afecțiuni catabolice, cum ar fi postul de peste noapte, pierderea în greutate, repausul la pat, îmbătrânirea, exercitarea / stresul intens sau boala.

Studiile au arătat că consumul de alfa-lactalbumină bogată în triptofan poate îmbunătăți calitatea somnului și vigilența matinală, performanța cognitivă sub stres și starea de spirit sub stres.

Alpha-lactalbumină praf utilizări

  • Utilizarea de alfa-lactalbuminpulvă ca componentă a formulelor pentru sugari, pentru a le face mai asemănătoare cu laptele matern;
  • Utilizarea Alpha-lactalbuminpowder ca supliment pentru promovarea sănătății gastro-intestinale sau modularea funcției neurologice, inclusiv somnul și depresia;
  • Utilizarea de alfa-lactalbuminpowder ca agent terapeutic, cu aplicații în afecțiuni sau boli precum sarcopenie, tulburări de dispoziție, convulsii și cancer.

Referinţă:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Aplicații pentru α-lactalbumină în alimentația umană. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444-460.
  • Booij L, Merens W, Markus C, Van der Does A. Dieta bogată în alfa-lactalbumină îmbunătățește memoria la pacienții depresivi recuperați nemedicați și controalele potrivite. J Psychopharmacol 2006; 20 (4): 526-535.
  • Markus C, Olivier B, de Haan E. Proteina din zer bogată în alfa-lactalbumină crește raportul dintre triptofanul plasmatic și suma celorlalți aminoacizi neutri mari și îmbunătățește performanțele cognitive la subiecții vulnerabili la stres. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • Producția de alfa-lactalbumină în carcinomul mamar uman Science 1975 190: 673-.
  • Compararea secvenței de aminoacizi a alfa-lactalbuminei bovine și a găinilor lizozimă albă de ou.K Brew et. Al Jurnalul de chimie biologică, 242 (16), nedefinit (1967-8-25)
  • Concentrat de proteine ​​din zer îmbogățit cu alfa-Lactalbumină pentru a îmbunătăți dezvoltarea gutuiilor, imunității și creierului la porci prematuri. Nielsen CH, Hui Y, Nguyen DN, Ahnfeldt AM, Burrin DG, Hartmann B, Heckmann AB, Sangild PT, Thymann T, Bering SB. Nutrienți. 2020 17 ian
  • investigarea și compararea activităților anti-tumorale ale lactoferinei, α-lactalbuminei și β-lactoglobulinei în modelele tumorale A549, HT29, HepG2 și MDA231-LM2. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Zheng N. J Dairy Sci. 2019 nov

PRECAUȚIE ȘI DECLARAȚIE:

Acest material este vândut numai în scop de cercetare. Condiții de vânzare Se aplică. Nu pentru consum uman, nici medical, veterinar sau pentru uz casnic.


Video

Video alfa-lactalbumină (9013-90-5)

COA

Referințe și citări ale produselor

Shangke Chemical este o întreprindere de înaltă tehnologie specializată în intermediari farmaceutici activi (API). Pentru a controla calitatea în timpul producției, un număr mare de profesioniști cu experiență, un echipament de producție de primă clasă și laboratoare sunt punctele-cheie.

Contact